Daya tahan tubuh masyarakat modern lebih lemah dibandingkan masyarakat di zaman dulu. Kondisi ini mendorong masyarakat modern untuk mengonsumsi makanan-makanan sehat agar daya tahan tubuh bisa lebih baik. Salah satu makanan yang banyak dicari saat ini adalah makanan rendah gula.
Makanan ini populer sekali di kalangan masyarakat modern karena mencegah serangan penyakit dan rasanya juga lumayan enak. Selain disukai masyarakat modern, produk makanan ini juga disukai pelaku bisnis karena bisa menghasilkan banyak uang.
Produk ini menawarkan peluang bisnis yang berbeda-beda tergantung sektor yang dipilih. Untuk tahu apa saja peluang bisnis produk ini sebaiknya lihat ulasan lengkapnya berikut ini.
Mengapa Makanan Rendah Gula Disukai?
Produk sugar free disukai karena beberapa alasan, salah satu contohnya adalah banyak masyarakat yang ingin menjalankan hidup sehat dengan mengurangi konsumsi gula. Masyarakat dengan pilihan seperti ini tidak menghindari gula secara sepenuhnya, hanya ingin menguranginya agar kadar gula dalam tubuh tidak berlebihan.
Mereka tetap menyukai minuman manis dan dessert, namun kandungan gulanya dikurangi atau memilih makanan yang kandungan gulanya lebih rendah. Perubahan gaya hidup seperti ini membuat produk rendah gula menjadi sangat populer di kalangan masyarakat modern.
Bagi pelaku retail dan horeca, makanan rendah gula ini menjadi sumber uang berkelanjutan dengan jumlah pendapatan yang selalu meningkat setiap periodenya.
Peluang Bisnis untuk Retail dan Horeca
Setiap sektor di industri makanan dan minuman mempunyai peluang bisnis tersendiri terkait produk makanan ini. Untuk tahu peluangnya seperti apa lihat penjelasannya berikut ini.
Pelaku Horeca
Semua pelaku bisnis yang fokus pada sektor horeca mendapatkan banyak peluang bisnis menguntungkan jika fokus menjual produk rendah gula seperti coklat sugar free. Contoh peluangnya bisa dilihat selengkapnya di bawah ini.
- Membuat Menu Inklusif
Cafe dan restoran bisa menambahkan produk makanan ini tanpa harus merombak seluruh resep menu. Anda dapat memilih produk yang dapat disesuaikan dengan menu yang sudah tersedia, contohnya menu dessert, minuman dan pastry. Contohnya membuat kopi atau teh dengan level kemanisan yang bisa dipilih sendiri oleh buyer horeca.
Selain itu, bisa juga menawarkan puding yang rasanya manis ringan atau kopi yang dibuat dengan sirup rendah gula. Agar menu makanan seperti ini bisa diterima konsumen sebaiknya tetap pertahankan aroma, asa dan tekstur makanan. Anda tidak boleh membuat makanan atau minuman yang terlalu hambar atau teksturnya kurang lembut.
- Menawarkan Paket Khusus
Pelaku horeca juga bisa mencoba menyediakan paket atau menu khusus untuk konsumen. Contohnya restoran atau cafe dapat menawarkan paket sarapan, dessert set, afternoon tea atau menyediakan paket bekal yang rendah gula dan menyehatkan. Paket makanan rendah gula seperti ini akan memudahkan konsumen memilih paket makanan sesuai kebutuhan pribadi ataupun kesehatan.
Pelaku bisnis di sektor ini tidak boleh menempatkan produk rendah gula menjadi menu yang kesannya membatasi konsumen dalam memilih menu makanan. Anda bisa mendeskripsikan menu makanan sesuai dengan bahan yang digunakan atau rasa makanan itu sendiri agar konsumen lebih mudah dan leluasa memilih makanan.
Pelaku Retail
Snack rendah gula atau makanan jenis lainnya yang memiliki kandungan gula rendah juga menjadi peluang bisnis yang cukup menjanjikan untuk pelaku retail. Contoh peluangnya bisa dilihat penjelasannya berikut ini.
- Menyediakan Produk Siap Makan
Produk yang bisa dimakan langsung menjadi salah satu produk terbaik untuk sektor retail. Pelaku retail bisa menyediakan berbagai macam produk rendah gula yang dapat dikonsumsi tanpa harus diolah terlebih dahulu. Contoh produknya cukup beragam, mulai dari biskuit, granola, snack bar, dessert, minuman atau selai.
Selain itu, bisa juga menawarkan produk-produk yang disukai anak-anak seperti permen sugar free. Produk permen ini meskipun rasanya tidak terlalu manis tapi tetap cocok untuk lidah anak kecil ataupun remaja yang menyukai permen. Produk-produk yang dipilih untuk dijual di sektor ini harus mempunyai masa simpan yang cukup lama dan memiliki kemasan yang mudah dibuka atau dibawa.
- Produk Kebutuhan Sehari-hari
Peluang di sektor ini tidak hanya sebatas makanan ringan atau produk siap makan saja. Pelaku retail juga dapat menyediakan makanan rendah gula untuk kebutuhan sehari-hari. Contohnya menyediakan selai, saos, dressing dan campuran minuman yang memiliki kadar gula rendah. Produk seperti ini mempunyai potensi yang sangat besar karena setiap harinya selalu ada orang yang membutuhkannya.
Agar minat pembeli meningkat sebaiknya sediakan produk dengan kemasan yang bervariasi, contohnya kemasan kecil untuk konsumen yang ingin mencoba rasa produk terlebih dahulu dan kemasan besar untuk konsumen yang sudah cocok dengan rasa produk. Jika ingin menawarkan produk baru sebaiknya lakukan promosi di pameran F&B yang banyak didatangi pecinta makanan sehat.
Strategi Mengembangkan Bisnis Produk Rendah Gula
Mengembangkan bisnis makanan ini bukan menjadi hal yang sulit untuk dilakukan karena ada banyak cara dan strategi yang bisa digunakan. Salah satu strateginya adalah mempertahankan kualitas produk yang dijual. Meskipun sudah mendapatkan banyak konsumen dan keuntungan yang melimpah, bukan berarti bisa mengurangi kualitas produk untuk mendapatkan keuntungan yang lebih banyak.
Anda tetap harus menjual produk yang kualitasnya bagus karena yang dicari konsumen bukanlah produk yang murah melainkan produk yang berkualitas. Selain itu, lakukanlah promosi secara berkelanjutan setelah bisnis sudah berjalan. Promosi wajib dilakukan agar jangkauan pasar menjadi lebih luas dan mendapatkan lebih banyak rekan bisnis.
Anda dapat mempromosikan produk di pameran-pameran makanan seperti SIAL Food and Drinks yang merupakan salah satu pameran makanan yang menjadi tempat berkumpulnya distributor, supplier, produsen serta konsumen. Anda dapat menawarkan makanan rendah gula di pameran food expo Indonesia ini pada tanggal 4-6 November 2026 di JIEXPO Kemayoran, Jakarta.
