Industri makanan dan minuman tidak sekedar menjual makanan instan atau makanan segar yang bisa mengenyangkan perut saja, tapi juga ada produk-produk yang tidak mengenyangkan tapi bisa membuat hati merasa senang. Salah satunya adalah sugar confectionery, produk ini meskipun bukan kebutuhan utama namun bisa dijadikan sumber penghasilan yang sangat menjanjikan.
Bagi pemilik retail atau pelaku horeca yang ingin menawarkan produk ini sebaiknya baca peluang bisnis ini dan bagaimana strategi jitu untuk menjalankannya agar bisa mendapatkan banyak keuntungan. Informasi lengkap tentang strategi dan peluang bisnis produk ini bisa dilihat selengkapnya berikut ini.
Peluang Bisnis Produk Sugar Confectionery
Produk ini menjanjikan peluang bisnis yang sangat besar untuk retail atau pelaku horeca. Untuk tahu seperti apa peluangnya, lihat penjelasan berikut ini.
Sektor Horeca
Semua pelaku bisnis yang bergerak di sektor horeca bisa memanfaatkan produk ini untuk menjadi sumber penghasilan. Anda bisa menggunakan permen menjadi pelengkap pencuci mulut. Kombinasi antara dessert dengan produk ini bisa membuat tampilan pencuci mulut menjadi lebih estetik dan memiliki rasa yang lebih manis.
Pelaku bisnis juga bisa menjadikan produk ini sebagai cemilan pendamping minuman, contohnya disajikan bersama teh atau kopi. Selain itu, produk ini juga bisa dijadikan souvenir atau hadiah untuk pengunjung. Pelaku bisnis bisa memberikannya ke anak-anak atau orang dewasa yang sudah mengunjungi hotel atau restoran.
Kalau pelaku bisnis bisa memberikan produk yang berkualitas dengan kemasan yang unik maka pengunjung bisa merasakan pengalaman yang menyenangkan sehingga tertarik kembali untuk datang ke restoran atau hotel.
Sektor Retail
Candy juga menjadi salah satu produk yang wajib disediakan di toko-toko retail. Produk ini sangat disukai semua kalangan konsumen karena harganya tidak terlalu mahal dan rasanya enak. Meskipun populer, produk ini ada kemungkinan tidak laku jika tidak dijual menggunakan strategi yang tepat.
Pelaku bisnis yang ingin produk ini laku sebaiknya menempatkan produk di lokasi-lokasi yang strategis seperti di bagian depan kasir. Jika berada di lokasi yang strategis maka banyak pengunjung yang akan melihatnya dan tertarik untuk membelinya.
Selain itu, pelaku bisnis juga harus memperhatikan kemasan yang akan digunakan untuk dijadikan kemasan sugar confectionery. Pastikan memakai kemasan yang mencolok atau eye catching agar banyak yang tertarik untuk membelinya.
Strategi Memenuhi Kebutuhan Distribusi Bisnis Sugar Confectionery
Agar distribusi produk ini bisa berjalan lancar maka perlu menerapkan strategi yang tepat. Salah satu contohnya adalah memanfaatkan kemasan yang aman dan tahan lama. Kalau kemasan permen gula yang dipilih tidak dapat melindungi produk dari suhu dan udara maka proses distribusi akan mengalami kendala.
Salah satu contohnya adalah produk mengalami kerusakan selama pengiriman, kondisi ini bisa mengakibatkan kerugian dan menurunkan kepercayaan konsumen. Selain itu, perhatikan juga dalam mengemas produk ini ketika akan mengirim ke luar kota atau luar pulau.
Usahakan menggunakan lapisan pelindung tambahan seperti bubble wrap atau busa di dalam kemasan paket. Pelindung tambahan ini melindungi sugar confectionery dari benturan yang mengakibatkan kerusakan.
Strategi Jitu Menjalankan Bisnis Sugar Confectionery
Bisnis hard candy bukanlah bisnis yang sulit untuk dijalankan karena ada beberapa strategi bisnis yang bisa diterapkan untuk meningkatkan penjualan produk ini. Contoh strateginya bisa dilihat berikut ini.
Pelajari Target Pasar Secara Mendalam
Hal yang pertama harus dilakukan adalah mempelajari siapa yang akan menjadi konsumen utama bisnis ini. Kalau yang dijadikan target adalah anak-anak maka Anda harus fokus pada rasa dan kemasan sugar confectionery. Anda harus membuat produk yang rasanya disukai anak-anak, contohnya membuat produk dengan rasa buah-buahan, susu atau coklat.
Sedangkan untuk target pasar orang dewasa bisa menawarkan produk dengan rasa-rasa yang unik, contohnya rasa asam dan pedas dengan tingkatan level. Biasanya orang dewasa suka dengan produk-produk yang rasanya aneh dan menantang seperti ini.
Buat Harga yang Wajar
Harga produk juga sangat menentukan keberhasilan bisnis ini. Jadi perlu menentukan harga dengan benar agar banyak yang tertarik membeli. Kalau Anda kesulitan menentukan harga sebaiknya datangi pameran F&B untuk mengetahui harga pasaran produk ini.
Anda tidak diperbolehkan untuk mematok harga yang jauh lebih rendah dibandingkan harga pasaran hanya karena ingin produknya cepat laku. Anda juga tidak boleh memasang harga yang terlalu tinggi karena bisa mempersulit penjualan produk.
Jual produk dengan harga yang sama seperti yang ditawarkan pesaing, namun Anda bisa menawarkan promo khusus saat menjual produk di pameran food expo Indonesia untuk menarik lebih banyak konsumen.
Gunakan Media Promosi yang Tepat
Suksesnya bisnis tergantung dari media promosi yang digunakan. Kalau masih menggunakan media tradisional seperti koran, iklan di televisi atau brosur maka sulit mendapatkan konsumen dari kalangan buyer horeca. Anda harus mengganti media promosi tradisional ke media yang lebih modern dan canggih.
Contohnya memanfaatkan media sosial atau marketplace untuk memasarkan atau menjual produk. Kalau ingin lebih efektif lagi sebaiknya datangi event-event makanan skala nasional ataupun internasional. Pameran makanan bisa meningkatkan visibilitas produk dan memperbesar peluang mendapatkan konsumen dari kalangan berbeda-beda.
Jika Anda tertarik mengikuti pameran atau event makanan, sebaiknya pilih acara yang sudah memiliki reputasi dan dikenal di industri F&B. Salah satu contohnya adalah SIAL Food and Drinks. Dengan mengikuti pameran ini, Anda tidak hanya berkesempatan mendapatkan konsumen baru, tetapi juga dapat membangun relasi dengan calon rekan bisnis yang bergerak di bidang sugar confectionery.
Jika tertarik mengunjungi event ini, Anda dapat menghadiri SIAL Food and Drinks yang akan diselenggarakan di JIEXPO Jakarta pada 4–6 November.
