Kacang kemasan adalah produk makanan ringan yang memiliki peranan penting dalam rantai pasok industri makanan dan minuman. Setiap pelaku bisnis yang bergerak di industri ini sangat membutuhkan produk ini untuk dijual kembali atau diolah menjadi produk baru yang memilih nilai jual tinggi.
Meskipun produk ini sangat diminati, namun untuk menjalankan bisnis produk ini harus bisa menggunakan strategi bisnis yang tepat agar produk yang ditawarkan bisa masuk pasar. Pada artikel ini akan dibahas mengenai strategi-strategi terbaik untuk menjalankan bisnis ini yang dapat dicoba oleh pelaku bisnis pemula.
Strategi Menjalankan Bisnis Kacang Kemasan
Bisnis kacang almond atau jenis kacang lainnya memang menjanjikan, tapi kalau strategi yang digunakan tidak tepat maka bisnis ini dapat menyebabkan kerugian besar. Agar hal ini tidak terjadi sebaiknya terapkan beberapa strategi bisnis berikut ini.
Menentukan Target Pasar dengan Tepat
Sebelum memulai bisnis sebaiknya tentukan terlebih dahulu siapa yang akan menjadi calon konsumen. Anda tidak boleh menargetkan semua kalangan konsumen hanya karena terdengar menjanjikan dan menghasilkan banyak keuntungan.
Anda harus menentukan secara spesifik calon konsumen yang akan dituju atau yang berpotensi membeli produk kacang mete yang Anda jual. Ada beberapa segmen yang bisa Anda pertimbangkan diantaranya adalah konsumen harian, pelajar, kerja, keluarga, pembeli oleh-oleh dan bisnis F&B.
Kalau sudah mendapatkan segmen yang tepat, selanjutnya tinggal mempelajari kebiasaan calon konsumen. Contohnya mencari tahu rasa favorit, ukuran yang umumnya dibeli dan tingkat harga yang bisa diterima calon konsumen.
Anda bisa mendapatkan informasi-informasi tersebut dengan cara melakukan wawancara singkat dengan calon konsumen, mengadakan kuesioner sederhana dan melakukan uji coba produk. Selain itu, Anda juga dapat menghadiri pameran F&B untuk menganalisis produk kacang mana yang paling laku di pameran.
Analisis Pesaing
Kesuksesan bisnis ini sangat tergantung dari strategi yang digunakan dalam mengatasi pesaing bisnis. Jadi, penting sekali untuk menganalisis pesaing terlebih dahulu sebelum serius menjalankan bisnis yang satu ini. Anda bisa mencari tahu siapa saja yang sudah terjun ke bidang bisnis ini dan kenali produk-produk yang mereka jual.
Kalau sudah mengetahui pesaing bisnis, selanjutnya tinggal mencari tahu harga kacang kemasan yang ditawarkan berikut dengan ukuran kemasan yang mereka sediakan. Anda dapat mencoba menjual produk yang belum dijual oleh pesaing agar bisa mendapatkan pasar sendiri. Selain itu, usahakan untuk tidak menjual produk dengan harga yang sama dengan pesaing agar bisa menarik konsumen milik pesaing.
Buat Rumusan Keunggulan Produk
Agar banyak calon konsumen tertarik membeli produk kacang tanah yang Anda tawarkan sebaiknya buat rumusan keunggulan produk terlebih dahulu. Anda dapat mencantumkan informasi keunggulan produk di kemasan agar produk terlihat lebih menarik, contohnya menampilkan informasi bahan baku berkualitas yang digunakan, rasa produk yang enak dan tekstur yang renyah.
Hindari untuk memberikan informasi yang terlalu berlebihan atau tidak mempunyai dasar yang jelas, terutama klaim gizi dan kesehatan. Kalau Anda memberikan informasi yang salah atau tidak bisa dipertanggungjawabkan maka sulit untuk mendapatkan konsumen dari buyer horeca.
Buat Kemasan yang Fungsional
Laku dan tidaknya produk kacang kemasan tergantung dari kemasan yang digunakan. Kalau sembarangan dalam memilih kemasan maka akan sulit untuk masuk pasar karena kemasan merupakan daya tarik utama dari sebuah produk.
Apabila ingin membuat kemasan sebaiknya buat kemasan yang dapat menjaga kualitas, aroma serta tekstur kacang yang dikemas. Selain itu, gunakan kemasan yang tidak hanya menarik dari segi tampilan visual saja tetapi juga informatif.
Pada kemasan harus tercantum informasi seputar produk, seperti nama produk, berat bersih, komposisi bahan baku, informasi produsen dan varian rasa. Jika Anda tidak terlalu memahami kemasan apa yang harus digunakan sebaiknya datangi food expo Indonesia untuk melihat jenis-jenis kemasan berkualitas yang umumnya digunakan pelaku bisnis skala besar yang ikut pameran.
Penuhi Standar Keamanan dan Legalitas
Sebelum menjual pistachio sebaiknya penuhi standar legalitas dan keamanan pangan terlebih dahulu agar tidak bermasalah dengan hukum. Anda bisa mempelajari kewajiban perizinan dan juga ketentuan label yang relevan untuk lokasi usaha dan produk yang dijual.
Anda harus bisa mengantongi surat izin usaha dan sertifikasi untuk produk yang dijual. Selain itu, terapkan standar keamanan dan kebersihan selama proses produksi dan mencantumkan informasi label sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Selain itu, perlu juga untuk melakukan uji coba keamanan dan kebersihan produk sebelum memasarkannya secara luas.
Cara Mempertahankan Bisnis Kacang Kemasan
Jika bisnisnya sudah berjalan maka harus bisa mempertahankannya agar tidak kalah oleh pesaing atau kehilangan kepercayaan konsumen. Apabila ingin tetap bertahan sebaiknya jangan pernah menurunkan kualitas produk yang dijual. Anda harus tetap menggunakan bahan-bahan baku berkualitas dengan prosedur produksi yang sesuai ketentuan agar kualitas kacang kemasan tetap terjaga dan konsumen tetap setia untuk membelinya.
Selain itu, usahakan untuk tidak menaikkan harga secara signifikan. Jika memang bahan bakunya mengalami peningkatan harga sebaiknya naikkan harga produk secara perlahan. Anda dapat menaikkan harga dengan menawarkan promo diskon atau promo buy one get one dengan masa berlaku yang terbatas agar konsumen tidak merasa kaget dan bisa menerima perubahan harga tersebut.
Terakhir, Anda harus rutin memasarkan produk di pameran-pameran makanan dan minuman agar lebih banyak orang yang mengetahui produk kacang kemasan yang dijual. Anda dapat mengikuti pameran segala nasional seperti SIAL Food and Drinks yang rutin diadakan setiap tahun. Pada tahun ini akan diadakan pada tanggal 4 sampai 6 November tahun 2026 di JIEXPO Kemayoran, Jakarta. Melalui pameran ini, Anda bisa memasarkan produk sekaligus mendapatkan informasi terbaru seputar industri F&B.
