Perubahan gaya hidup masyarakat modern membawa perubahan yang sangat besar pada industri makanan dan minuman. Industri yang sebelumnya sepi, sekarang menjadi sangat ramai berkat adanya jenis bisnis baru yang mulai dijalankan. Salah satunya adalah bisnis gummy atau permen.
Bisnis ini mulai digemari karena target pasarnya bukan hanya berasal dari kalangan anak kecil saja, melainkan sudah merambah ke kalangan orang dewasa. Selain itu, produk ini juga menawarkan berbagai macam model bisnis yang mudah dijalankan dan menghasilkan banyak keuntungan. Berikut ini beberapa contoh model bisnis yang bisa Anda coba.
Model Bisnis Gummy yang Bisa Dicoba
Permen jelly atau jenis permen lainnya bisa dijadikan menjadi berbagai macam produk bisnis yang sangat menjanjikan. Anda bisa menjual produk ini menjadi beberapa jenis produk seperti di bawah ini.
Snack Siap Konsumsi
Kalau ingin mudah menjual permen sebaiknya coba jadikan produk ini menjadi snack yang bisa langsung dimakan. Bisnis ini cukup mudah dijalankan karena konsumennya mudah didapatkan, namun untuk mempertahankan bisnis ini harus bisa membuat produk yang berbeda dengan produk yang dijual pesaing.
Anda bisa mencoba membuat varian rasa baru yang belum pernah ada di pasaran, contohnya membuat permen dengan rasa yang aneh, seperti rasa pedas atau rasa asam. Selain itu, perlu juga untuk membuat permen dengan bentuk-bentuk yang unik, seperti bentuk hewan atau karakter anime.
Agar lebih menarik lagi, juga bisa membuat kombinasi tekstur seperti tekstur kenyal dan renyah dalam satu suapan. Kalau bisa membuat produk seperti ini maka bisnis gummy yang dijalankan bisa cepat berkembang.
Topping Minuman
Gummy juga bisa ditawarkan ke konsumen sebagai topping minuman. Ada berbagai macam jenis minuman yang bisa dikombinasikan dengan permen, seperti soda, fruit tea, milk tea, minuman dessert atau smoothies. Kombinasi ini bisa memberikan pengalaman yang menyenangkan untuk konsumen.
Anda bisa membuat permen yang disesuaikan dengan menu minuman yang akan dijual. Contohnya minuman dengan rasa jeruk bisa menggunakan topping permen yang bentuknya jeruk. Perpaduan ini tidak hanya membuat tampilan minuman menjadi lebih menarik saja tapi juga membuat rasa minuman menjadi lebih enak.
Selain itu, Anda juga bisa menciptakan menu minuman baru untuk ditawarkan ke coffee shop atau kedai minuman. Kalau ingin membuat menu seperti ini sebaiknya ciptakan gummy candy yang rasanya tetap enak dan teksturnya tetap kenyal ketika terkena air sehingga menu minuman yang Anda tawarkan bisa diterima konsumen.
Pelengkap Dessert
Bisnis gummy yang juga menguntungkan adalah menjadikan produk ini sebagai elemen tambahan atau dekorasi untuk bakery dan dessert, seperti es krim, cake, puding, pancake, cupcake dan lain sebagainya. Agar produk yang Anda jual bisa masuk ke pasaran sebaiknya buat produk dengan warna, ukuran dan bentuk yang sesuai untuk pencuci mulut.
Pastikan untuk membuat jelly candy yang ukurannya tidak terlalu besar dengan tampilan yang menarik dan warna yang cerah. Produk ini selain bisa dijual ke konsumen akhir juga bisa ditawarkan ke toko roti, restoran, katering dan hotel.
Hadiah dan Hampers
Permen juga bisa dijadikan sebagai hadiah atau hampers untuk event-event tertentu. Kalau ingin menjual permen dengan model bisnis seperti ini sebaiknya sesuaikan jenis permen dengan kebutuhan konsumen.
Contohnya menyediakan permen khusus untuk acara perusahaan, ulang tahun atau souvenir acara. Khusus untuk model bisnis gummy ini, Anda harus mempersiapkan permen dengan varian rasa yang beragam dan ukuran yang berbeda-beda agar bisa memenuhi semua kebutuhan konsumen.
Permen Rasa Buah Lokal
Kalau Anda mendatangi pameran F&B pasti akan menemukan permen yang mempunyai rasa buah lokal. Produk ini banyak dijual karena peminatnya banyak dan untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit.
Kalau ingin menjual permen ini bisa memilih rasa yang sudah umum di lidah masyarakat Indonesia, seperti rasa mangga, jambu, jeruk, nanas, anggur dan lain sebagainya. Selain menawarkan rasa-rasa tersebut, Anda juga bisa membuat produk dengan kombinasi rasa berbeda-beda agar lebih menarik lagi.
Permen Seasonal
Kalau target pasar Anda merupakan buyer horeca sebaiknya coba tawarkan permen seasonal. Produk ini cukup laku di sektor horeca karena mempunyai tampilan dan rasa yang sangat berbeda dengan permen-permen yang ditemukan di pasaran.
Anda bisa membuat permen dengan tema-tema tertentu seperti tema ulang tahun, liburan, kampanye sebuah brand atau acara perusahaan. Produk ini bisa dijual dengan harga yang mahal karena hanya bisa didapatkan saat ada event-event tertentu saja.
Langkah Menentukan Peluang Bisnis Gummy yang Tepat
Untuk bisa mendapatkan peluang bisnis yang tepat maka Anda harus melakukan riset terlebih dahulu untuk mengetahui peluang mana yang paling menjanjikan. Anda bisa mendatangi food expo Indonesia untuk menganalisis jenis permen yang paling disukai konsumen.
Anda juga bisa mencari tahu kemampuan masing-masing produsen atau supplier permen untuk membantu dalam membuat strategi bisnis yang tepat. Kalau tidak ingin menanggung biaya risiko besar, Anda dapat memilih bisnis yang modalnya sedikit dan mudah dijalankan.
Contohnya menjual permen rasa buah, produk ini mudah sekali dipasarkan dan peminatnya juga banyak. Anda dapat menjualnya secara online ataupun offline, tapi kalau ingin produknya banyak terjual sebaiknya jual secara offline di pameran.
Kalau Anda mengenalkan bisnis gummy di pameran seperti SIAL Food and Drinks maka cepat mendapatkan konsumen karena pengunjung pameran ini sangat banyak dan berasal dari berbagai kalangan usia dengan latar belakang yang berbeda-beda. Pameran ini akan diadakan di JIEXPO Jakarta pada tanggal 4 sampai 6 November. Jadi kalau ingin ikut sebagai peserta bisa daftarkan diri mulai dari sekarang.
